藥用輔料阿司帕坦阿斯巴甜白色結(jié)晶性粉末

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產(chǎn)品型號(hào)：湖北
廠商性質(zhì)：經(jīng)銷商
更新時(shí)間：2023-08-28
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產(chǎn)品分類

藥用輔料一類

藥用級(jí)碳酸氫鉀苯甲酸鈉依地酸二鈉藥用級(jí)共聚維酮藥用級(jí)醋酸氯己定藥用級(jí)蟲白蠟藥用級(jí)氨丁三醇藥用級(jí)苯氧乙醇藥用碳酸鈣西黃蓍膠碳酸氫鈉山崳酸甘油酯司盤80 松餾油水楊酸鈉水楊酸聚乙烯醇甲基纖維素聚乙二醇系列花生油藥用級(jí)乙二胺環(huán)拉酸鈉海藻酸鈉混合脂肪酸甘油酯滑石粉谷氨酸鈉甘草流浸膏固體石蠟枸櫞酸甘露醇甘油富馬酸凡士林蜂蜜蜂蠟二丁基羥基甲苯二甲硅油大豆磷脂大豆油蓖麻油泊洛沙姆苯甲酸丙二醇阿拉伯膠阿斯帕坦蔗糖交聯(lián)聚乙烯吡咯烷酮藥用糊精聚維酮k30 苯酚查看全部產(chǎn)品

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詳細(xì)介紹

藥用輔料阿司帕坦阿斯巴甜白色結(jié)晶性粉末

阿斯巴甜（C14H18N2O5，Mr=294.30）[1] ，是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。別名為阿斯巴坦、APM、Canderel等[2] 。國際編碼：E951。

司帕坦由L-苯丙氨酸與L-天冬氨酸以化學(xué)或酶催化反應(yīng)制得。前者產(chǎn)生有甜味的α-阿司帕坦和無甜味的β-阿司帕坦，要將α-阿司帕坦和β-阿司帕坦分離，并經(jīng)純化。酶促過程只產(chǎn)生α-阿司帕坦。

阿司帕坦的分子式為C14H18N2O5，國外商品名稱為Nutrasweet、EqualTablets，又稱甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。常溫下，為白色結(jié)晶性的粉末。在日本以"アスパルテーム"名稱銷售。因阿斯巴甜甜味高和熱量低，主要添加于飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。許多糖尿病患者、減肥人士都以阿斯巴甜做為糖的代用品。但因高溫會(huì)使其分解而失去甜味，所以阿斯巴甜不適合用于烹煮和熱飲。

是一種天然功能性低聚糖,不致齲齒、甜味純正、吸濕性低,沒有發(fā)黏現(xiàn)象。不會(huì)引起血糖的明顯升高,適合糖尿病患者食用。我國規(guī)定可用于糕點(diǎn)、餅干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、飲料、糖果、用量按正常生產(chǎn)需要。

藥用輔料阿司帕坦阿斯巴甜白色結(jié)晶性粉末

化學(xué)式：C14H18N2O5 CAS號(hào)：22839-47-0

本品為N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸-1-甲酯。按干燥品計(jì)算，含C14H18N2O5應(yīng)為98.0%～102.0%。

　　【性狀】本品為白色結(jié)晶性粉末。

　　本品在水中極微溶解，在乙醇、正己烷或二氯甲烷中不溶。

【類別】藥用輔料，甜味劑和矯味劑。

　　【貯藏】密封，在干燥處保存。